Raja Clavata

Raie

999Kg

Lorem Ipsum

999,00

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Description

L’Aile de Raie se distingue par son goût unique et vous apprécierez sa chair fine et ferme.
Poisson sauvage au corps plat et cartilagineux, l’Aile de raie est la partie charnue de la nageoire. Il existe une multitude d’espèces de raies, celle que vous nous proposons est la raie bouclée, pêchée par les bateaux boulonnais sur les fonds sablonneux. Ce poisson qui peut atteindre jusqu’à 2 mètres, a une peau brune légèrement tachetée de gris.

Conservation • 3 à 5 jours au frais – 3 mois au congélateur

Nos idées recettes • Grillé, fumé, mariné, en rillettes

999,00

999€/Kg

Calories – 88 Kcal/100g

Glucides – 0.3 g/100g

Lipides – 0.2 g/100g

Protéines – 21.4 g/100g

Pour remplir votre filet